Menyuda at əti var - 120 illik biznes...
Almaniyada 120 ildən çoxdur ki, “Alfred Bredel” firması yalnız at əti və bu ətdən hazırlanan məhsulları satmaqla məşğuldur. Satdıqları ətə başqa ad qoymağı isə təbii ki, ağıllarına da gətirmirlər. Əslində bu heç sərf eləməz. At əti və bu ətdən hazırlanan məhsullar mal ətindən, xüsusən də donuz ətindən xeyli bahadır. Təzə at əti 10 avroya, ondan hazırlanan kolbasanın kilosu isə 17-18 avroya satılır. Firmanın dükanındakı çeşidlər də rəngarəngdir.
Dükanın arxasında isə ət sexinin özü yerləşir. Elə burda təzə at ətini təyinatına uyğun olaraq hissələrə ayırırlar. Bəziləri təzə halda satılır, bəzilərini böyük tikə halında hisə verir, bəzilərindən isə kolbasalar hazırlayırlar. Bütün məhsullar gigienik qaydalara uyğun yerdə saxlanılır və burdan satışa çıxarılır. Ailə biznesi olan “Alfred Bredel” firmasının indiki sahibi Torsten Bredel ən çox satılan məhsuldan, at ətinin fərqindən və daimi müştərilərindən danışdı.
Menyusundə at ətindən xörək olan restoranlardan birinə baş çəkdik. Restoranın həm sahibi, həm də baş aşpazı olan alman menyudakı xörəyi hazırladı və barəsində məlumat verdi.
Qiyməti 14 avro olan bu yeməyi tez həzm olunduğuna görə daha çox yaşlı adamlar sifariş edir. Restoran sahibi deyir ki, 60, 70-ci illərdə at ətindən yeməklər daha populyar olub. İndiki nəsil isə ümumiyyətlə ət yeməklərinə çox maraq göstərmir.
Bu gün, 12:19
Əhali dollarlarını manata çevirir - RƏQƏMLƏR
Bu gün, 12:15
Prezident əfv Sərəncamı imzaladı
Bu gün, 12:11
Azərbaycan Prezidenti Səudiyyə Ərəbistanının Kralını təbrik etdi
Bu gün, 12:05
Mərkəzi Bankdan inflyasiya ilə bağlı AÇIQLAMA
Bu gün, 11:53
İlham Əliyev Estoniyanın yeni səfirini qəbul etdi
Bu gün, 11:49
Mərkəzi Bank manatla bağlı qərar verdi
Bu gün, 11:45
Alim Qasımov Üzeyir Mehdizadə ilə duetə görə 1 MİLYON MANAT ALIB?
Bu gün, 11:28
Azərbaycanda 5 mindən çox yeni iş yerləri açılacaq
Bu gün, 11:25
Nazirlikdən 124 min adamı SEVİNDİRƏCƏK QƏRAR
Bu gün, 11:21
XİN Səudiyyə Ərəbistanını Milli Günü münasibətilə təbrik edib
Bu gün, 11:15
Formula-1-lə bağlı sürücülərə XƏBƏRDARLIQ
Bu gün, 11:07
Tramp Hikmət Hacıyevin "Newsmax"a müsahibəsini paylaşdı
Bu gün, 11:03
Prezident mühüm SƏRƏNCAM İMZALADI
Bu gün, 10:16
Ərdoğan çıxış elədi: O isə hönkür-hönkür ağladı - VİDEO
Bu gün, 09:44
Nazirlikdən əhaliyə MÜJDƏ: 70 faiz artım olacaq – Məbləğ AÇIQLANDI
Bu gün, 09:00
Babası Şamaxıdan olan məşhur Bakı ermənisinin arvadına Avropa şoku – Putinçi Petrosyanın ailəsinə...
Dünən, 16:00
Yeni iPhone-da gözlənilməz problem, 3 dəqiqəyə od kimi qızdı – Əldə saxlamaq olmur
Dünən, 15:30
Yunanıstanlı siyasətçidən QALMAQALLI BƏYANAT: Yeganə həll yolu türkləri öldürməkdir
Dünən, 14:22
Fermerdən 15 qəpiyə alınan məhsul bazarda necə 1,5 manata satılır?
Dünən, 13:39
Sensasion iddia: "Putinin partiyası" cəmi 34 faiz səs toplayıb
Dünən, 13:14
Azərbaycanda bu şəxslərin evlənməsi QƏTİ QADAĞANDIR
Dünən, 13:03
Azərbaycan lideri: Təhlükəsizliyin etibarlı təmin olunması üçün risklərin qarşısını vaxtında almaq vacibdir
Dünən, 13:00
Dövlət başçısı: Süni intellektin bədniyyətli istifadəsi terrorla mübarizəyə ciddi əngəllər törədir
Dünən, 12:32
DYP kənd texnikası sürücülərinə müraciət etdi
Dünən, 12:28
Deputat: “Ətrafı iy bürüyür, ərazidən keçmək olmur”
Dünən, 12:24
Prezident müşavirə keçirdi - FOTOLAR
Dünən, 12:00
Məkkə və Mədinəyə ziyarətlər dayandırılacaq?